A farinha de amendoim é obtida a partir da moagem dos grãos de amendoim e pode ser utilizada em diversas receitas culinárias. Abaixo estão listados alguns dos benefícios e formas de uso da farinha de amendoim:
Benefícios da farinha de amendoim:
- Fonte de proteína: A farinha de amendoim é uma boa fonte de proteína vegetal, o que a torna uma opção interessante para veganos e vegetarianos.
- Rico em gorduras saudáveis: O amendoim é rico em gorduras insaturadas, que são benéficas para a saúde do coração.
- Fonte de fibras: A farinha de amendoim contém fibras, que podem contribuir para a saúde intestinal e a sensação de saciedade.
- Fonte de vitaminas e minerais: O amendoim é uma fonte de vitaminas e minerais como vitamina E, niacina, magnésio e potássio.
Formas de uso da farinha de amendoim:
- Em receitas de pães e bolos: A farinha de amendoim pode ser usada em receitas de pães e bolos para aumentar o teor de proteína e fibras da preparação.
- Em vitaminas e smoothies: A farinha de amendoim pode ser adicionada a vitaminas e smoothies para aumentar a quantidade de proteína e fibras da bebida.
- Em preparações salgadas: A farinha de amendoim pode ser utilizada em preparações salgadas como empanados e molhos para aumentar o teor de proteína e sabor.
- Como substituto de farinha de trigo: A farinha de amendoim pode ser utilizada como substituto da farinha de trigo em algumas receitas, principalmente em preparações sem glúten.