A farinha de arroz branco é produzida a partir da moagem dos grãos de arroz, onde a casca e o farelo são removidos, deixando apenas o endosperma do grão. Abaixo estão listados alguns benefícios e formas de uso da farinha de arroz branco:
Benefícios:
- Fonte de carboidratos: A farinha de arroz branco é uma fonte de carboidratos, que são importantes para fornecer energia para o corpo.
- Livre de glúten: A farinha de arroz branco é livre de glúten, o que a torna uma opção segura para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
- Versatilidade: A farinha de arroz branco pode ser usada em diversas receitas, desde pães e bolos até sopas e molhos.
- Baixo teor de gordura: A farinha de arroz branco é uma fonte de carboidratos com baixo teor de gordura, o que a torna uma opção saudável para pessoas que buscam reduzir a ingestão de gorduras.
Formas de uso:
- Adicionar em receitas de pães e bolos: A farinha de arroz branco pode ser utilizada para substituir parte da farinha de trigo em receitas de pães e bolos, tornando as receitas mais leves e com uma textura mais macia.
- Fazer massas frescas: A farinha de arroz branco pode ser utilizada para fazer massas frescas, como macarrão e lasanha, adicionando uma textura macia e suave às receitas.
- Fazer biscoitos e cookies: A farinha de arroz branco pode ser utilizada para fazer biscoitos e cookies, adicionando uma textura leve e crocante às receitas.
- Espessante: A farinha de arroz branco pode ser utilizada como espessante em sopas, molhos e cremes, adicionando uma textura mais consistente às receitas.
- Fazer bolinhos e empanados: A farinha de arroz branco pode ser utilizada para fazer bolinhos e empanados, adicionando uma textura crocante às receitas.