Páprica Defumada (100g)

A páprica defumada é um tempero produzido a partir do pimentão doce seco e defumado. É um tempero versátil usado em muitas cozinhas em todo o mundo, incluindo a culinária espanhola, turca e húngara. A páprica defumada adiciona um sabor forte e defumado a qualquer prato em que é utilizada.

Benefícios:

1. Antioxidante: A páprica defumada contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra danos celulares e o envelhecimento precoce.
2. Anti-inflamatório: A páprica defumada pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo devido ao seu alto teor de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios.
3. Rica em vitamina C: A páprica defumada é rica em vitamina C, um nutriente importante para manter o sistema imunológico saudável.
4. Ajuda a digestão: A páprica defumada pode ajudar a melhorar a digestão e aliviar os sintomas de indigestão e inchaço.

Formas de uso:

1. Em carnes: A páprica defumada é frequentemente usada para temperar carnes como frango, porco e carne vermelha. Ele pode ser usado como uma marinada antes de grelhar ou assar, ou adicionado diretamente à carne durante o cozimento.
2. Em sopas e ensopados: A páprica defumada pode ser adicionada a sopas e ensopados para dar um sabor forte e defumado.
3. Em molhos: A páprica defumada pode ser adicionada a molhos como o molho barbecue para dar um sabor defumado e picante.
4. Em pratos vegetarianos: A páprica defumada pode ser usada para temperar pratos vegetarianos como chili vegetariano, feijão e arroz, e tofu. Ele pode ajudar a dar sabor a pratos vegetarianos sem carne.