Provolone Desidratado (100g)

O provolone desidratado é um queijo italiano que passa por um processo de secagem para remover toda a umidade, resultando em um queijo com sabor concentrado e textura crocante. É uma opção versátil para adicionar sabor e textura a pratos salgados e pode ser encontrado em diferentes formatos, como fatias, cubos ou ralado.

Benefícios:

1. Sabor intenso: o provolone desidratado tem um sabor intenso e concentrado, o que significa que uma pequena quantidade pode ser suficiente para adicionar sabor a um prato.
2. Textura crocante: o processo de desidratação dá ao provolone uma textura crocante, o que pode ser uma adição interessante em pratos que precisam de textura.
3. Baixo teor de lactose: o provolone desidratado geralmente tem um baixo teor de lactose, o que pode ser uma boa opção para pessoas com intolerância à lactose.
4. Fonte de proteína: o provolone desidratado é uma fonte de proteína, o que pode ser benéfico para pessoas que precisam aumentar a ingestão de proteínas em sua dieta.

Formas de uso:

1. Adição em saladas: o provolone desidratado pode ser adicionado a saladas para adicionar sabor e textura crocante.
2. Aperitivo: o provolone desidratado pode ser servido como aperitivo, junto com outros queijos e frios.
3. Cobertura de pizzas: o provolone desidratado pode ser usado como cobertura de pizzas, adicionando um sabor intenso e textura crocante.
4. Adição em pratos quentes: o provolone desidratado pode ser adicionado a pratos quentes, como massas, risotos e sopas, para adicionar sabor e textura.