Psyllium (100g)

O psyllium é uma fibra solúvel derivada das sementes da planta Plantago ovata. É frequentemente utilizado como suplemento dietético devido aos seus diversos benefícios para a saúde. O psyllium é um ingrediente versátil e pode ser facilmente adicionado a receitas para aumentar o teor de fibras.

Benefícios:

1. Regula o trato gastrointestinal: o psyllium é um laxante natural que pode ajudar a regular o trato gastrointestinal e prevenir a constipação.
2. Controla o açúcar no sangue: o psyllium pode ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, o que pode ser benéfico para pessoas com diabetes.
3. Reduz o colesterol: o psyllium pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, o que pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
4. Ajuda na perda de peso: o psyllium pode ajudar a reduzir a fome e controlar o apetite, o que pode ser benéfico para pessoas que buscam perda de peso.

Formas de uso:

1. Adição em receitas: o psyllium pode ser adicionado a receitas de pães, bolos e outras receitas para aumentar o teor de fibras e melhorar a digestão.
2. Suplemento dietético: o psyllium pode ser tomado como suplemento dietético, misturado com água ou suco, para aumentar a ingestão de fibras.
3. Adição em smoothies: o psyllium pode ser adicionado a smoothies para aumentar o teor de fibras e melhorar a digestão.
4. Espessante: o psyllium pode ser utilizado como espessante em receitas de sopas e molhos, substituindo o amido de milho ou a farinha de trigo.