Sal Marinho 1kg (Integral)

O sal marinho, ou sal marinho integral, é um condimento obtido através da evaporação natural da água do mar ou de lagos salgados. Por ser rico em sódio, um mineral que equilibra a quantidade e a distribuição da água no corpo, o sal marinho ajuda a regular a pressão arterial.

Além disso, o sal marinho contém cálcio e magnésio, minerais que adicionam sabor e cor a esse condimento. No entanto, o sal marinho tem a mesma quantidade de sódio que outros tipos de sal, como o sal refinado e o sal do himalaia, devendo, por isso, ser consumido com moderação.

O sal marinho, também conhecido como sal integral, pode ser encontrado em supermercados ou lojas de produtos naturais, na forma de grãos finos ou flocos, que podem ou não ser fortificados com iodo e que variam entre as cores branca, rosa, preta ou cinza.

Principais benefícios

Os principais benefícios do consumo moderado do sal marinho para a saúde são regular a pressão arterial e facilitar a absorção de nutrientes. Isso porque esse sal é rico em sódio, um mineral que regula a quantidade e a distribuição da água no corpo, além de permitir a entrada de nutrientes para as células. Conheça outros benefícios do sódio.

Além disso, quando é enriquecido com iodo, um mineral que é essencial para a formação dos hormônios tireoidianos, o sal integral também regula as funções da tireoide, ajudando a evitar o surgimento de problemas como hipertireoidismo e bócio.

Diferença entre sal marinho e sal refinado

O sal refinado, ou de mesa, passa por um processo de refinamento e branqueamento, onde também são retirados muitos minerais. Além disso, esse tipo de sal também contém antiumectantes, um aditivo químico que evita a formação de umidade, deixando o alimento com uma textura mais fina e solta.

O sal marinho contém a mesma quantidade de sódio que o sal refinado. No entanto, esse tipo de sal não passa pelo processo de refinamento, contendo um pouco mais minerais que o sal refinado. Além disso, o sal integral não possui aditivos e sua textura varia entre flocos, grãos grossos ou finos.