A semente de abóbora é um alimento versátil e nutritivo, amplamente utilizado na culinária e também em suplementos alimentares.
Benefícios:
- Fonte de nutrientes: As sementes de abóbora são uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais, incluindo ferro, magnésio e zinco.
- Ação antioxidante: As sementes de abóbora contêm antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra danos oxidativos causados pelos radicais livres.
- Saúde da próstata: As sementes de abóbora contêm fitoesteróis que podem ajudar a manter a saúde da próstata em homens.
- Saúde do coração: As sementes de abóbora contêm ácidos graxos insaturados que podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue e proteger a saúde do coração.
- Digestão: As sementes de abóbora são ricas em fibras e ajudam a manter a saúde do sistema digestivo.
Formas de uso:
- Lanches: As sementes de abóbora podem ser consumidas como lanche durante o dia, em sua forma natural ou torradas com sal ou temperos.
- Em saladas: As sementes de abóbora torradas podem ser adicionadas em saladas para adicionar sabor e nutrição.
- Em sopas e ensopados: As sementes de abóbora podem ser usadas como um ingrediente em sopas e ensopados para adicionar textura e nutrição.
- Em pães e bolos: As sementes de abóbora podem ser adicionadas em receitas de pães e bolos para dar sabor e textura.
- Em suplementos alimentares: As sementes de abóbora também são utilizadas em suplementos alimentares em forma de cápsulas ou comprimidos para fornecer nutrientes essenciais ao corpo.